• Observar se todas as máquinas se encontram fixadas ao piso e em caso de máquinas móveis, com rodízios, verificar se estão travadas. • Desligar a máquina antes de verificar o ponto da massa. • Retirar todos os adornos pessoais, como pulseiras, anéis e relógios durante a jornada de trabalho, pois estes objetos podem se prender a partes móveis das máquinas. • Manter o piso seco e sem obstáculos para evitar quedas, além disso as escadas devem ter corrimão. • Usar calçados com solado antiderrapante, uniforme de algodão, máscaras, luvas e gorros. • Utilizar luvas térmicas para segurar panelas quentes e retirar a assadeira do forno. • Evite carregar peso acima do suportado. • Manter a passagem do ar externo livre para amenizar a sensação de calor. • Alternar a posição de pé para sentado
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