CONHEÇA AS PRINCIPAIS CAUSAS DE ACIDENTE DE TRABALHO EM COZINHA E SAIBA COMO EVITÁ-LAS (DICA SIMPLES DO TÉCNICO DE SEGURANÇA
• Cortes com facas e utensílios afiados Prevenção:
✔ Treinamento em técnicas de corte seguras.
✔ Facas sempre bem afiadas (menos força = mais segurança).
✔ Uso de tábuas antiderrapantes.
✔ Utilizar luva de malha ao realizar cortes com facas afiadas;
• Queimaduras (fogo, vapor, óleo quente, superfícies aquecidas) Prevenção:
✔ Uso de luvas térmicas apropriadas.
✔ Manuseio cuidadoso de líquidos quentes (nunca encher até a borda).
✔ Atenção ao abrir fornos ou tampas (saída de vapor).
✔ Uso de roupas de algodão (evitar tecidos sintéticos inflamáveis).
• Quedas por piso molhado ou engordurado Prevenção:
✔ Pisos antiderrapantes ou tapetes de borracha.
✔ Limpeza imediata de derramamentos.
✔ Sinalização de áreas molhadas.
✔ Uso de calçados de segurança antiderrapantes.
• Choques elétricos Prevenção:
✔ Manutenção preventiva em equipamentos.
✔ Nunca manusear plugues/tomadas com mãos molhadas.
✔ Tomadas afastadas de áreas úmidas.
✨Cemtras – Centro Especializado em Medicina e Segurança do Trabalho
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